Amo ogni festa perchè è occasione di preparare qualcosa di diverso!
per la mia festa di San Valentino ho preparato i "cuori di crepes ripieni"
le crepes le ho preparate con:
4 uova, 100gr di farina, 1 tazzina di latte,
2 cucchiai da cucina di burro fuso,sale.
una volta preparate le crepes le ritaglio con la mia formina cuore!
ora preparo il ripieno che sarà di un pò di cipolla, funghi, piselli e prosciutto cotto
riempio tutti i cuori facendo aderire bene i lati
li metto in forno ma solo per gratinarli in superficie alcuni con besciamella
altri senza!
questa è la versione senza besciamella!
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